|
|
Garnalencoktail Met Whiskeysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hollandse garnalen (150 gram) , mayonaise, kerry, poedersuiker, stemgember (of mango chutney), whiskey, tomatenketchup, 1/8 slagroom, klein beetje sinaasappelrasp of mandarijnenrasp.
Voorbereiding:
Snijdt de stemgember zeer fijn. Klop de slagroom stijf.
Bereidingswijze:
2 tot 3 eetlepels mayonaise, scheut ketchup, scheut whiskey, halve theelepel kerry, gember en dessertlepel gembersap toevoegen. als je geen gember en gembersap hebt, kun je ook mango chutney gebruiken of poedersuiker. Klein beetje sinaasappel- of mandarijnenrasp erbij. Goed roeren. Tenslotte een paar flinke lepels slagroom erdoor spatelen. Garnalen in een glas en de saus er overheen.
Evt. wat sla in het glas voor je de garnalen er in doet.
|
|
|